Các loại đậu tốt cho tim mạch, ăn thường xuyên đều tốt cho tim mạch và huyết áp, giúp hạ mỡ máu, giảm cân và ngăn ngừa ung thư. Đó là đậu lăng và đậu đỏ. Chúng có thể tìm mua dễ dàng ở bất cứ đâu.

Các loại đậu tốt cho tim mạch và huyết áp khi ăn thường xuyên, giúp hạ mỡ máu, giảm cân

1. Đậu lăng

 Đậu lăng không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt.

Ăn đậu lăng tốt cho sức khỏe

 ­– Hàm lượng chất xơ hòa tan cao:

Chúng không chỉ giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mức cholesterol trong máu; giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ,; đồng thời ngăn chặn sự hình thành xơ vữa động mạch.

 –Nguồn protein phong phú:

 Giúp xây dựng và duy trì cơ, xương, và da. Sự hiện diện của protein trong đậu lăng không chỉ hỗ trợ quá trình kiểm soát huyết áp; mà còn là thực phẩm thay thế thịt đỏ, giúp duy trì trạng thái sức khỏe toàn diện.

 – Hàm lượng calo trong đậu lăng rất thấp:

 Nhưng nó vẫn mang lại cảm giác no lâu, là sự hỗ trợ đắc lực trong quá trình giảm cân. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thường xuyên ăn đậu lăng có thể giúp kiểm soát cân nặng; và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như:  tiểu đường và béo phì.

 Đồng thời, cải thiện mức cholesterol; là một trong những ảnh hưởng tích cực của việc tích hợp đậu lăng vào chế độ ăn hàng ngày.

 – Lượng chất xơ đáng kể

 Đậu lăng nhiều chất xơ không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn ổn định đường huyết. Đặc biệt, khả năng chống oxi hóa của chất xơ trong đậu lăng có thể giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư nguy hiểm như: ung thư vú và ung thư trực tràng.

 – Nhiều vitamin, khoáng chất

  Nửa chén đậu lăng nấu chín có thể cung cấp đến 15% nhu cầu sắt hàng ngày; giúp vận chuyển oxy trong cơ thểvà tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng. Cùng với đó, đậu lăng là nguồn magie, canxi, vitamin B6 và vitamin C tốt cho xương khớp và hỗ trợ giấc ngủ.

 Đậu lăng có thể chế biến với nhiều món ăn như: mì, salad, súp, hay món hầm, thậm chí thay thế thịt trong khẩu phần hàng ngày. Đối với những người mới tiếp xúc với loại đậu này, việc bắt đầu với một lượng nhỏ và tăng dần sẽ giúp tránh tình trạng đầy hơi không mong muốn.

2. Đậu đỏ

Đậu đỏ có nhiều công dụng như tốt cho tim, hạ mỡ máu, giảm cân, ngừa ung thư…

‏ – Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

 Đậu đỏ là một nguồn dưỡng chất phong phú; đặc biệt là protein thực vật và chất xơ hòa tan; giúp hỗ trợ người mỡ máu cao. Việc thay thế thịt động vật bằng đậu đỏ không chỉ giúp giảm cholesterol; mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chất xơ trong đậu đỏ còn thúc đẩy sự phát triển của các vi khuẩn đường ruột có lợi; cung cấp lợi ích cho hệ tiêu hóa.

– Giảm cân

 Không chỉ là một nguồn protein lành mạnh, đậu đỏ còn có ưu điểm về lượng calo; chỉ khoảng 300 calo cho mỗi chén đậu đỏ. Chuyên gia dinh dưỡng Isabel Vasquez cho rằng : “hàm lượng chất xơ cao kết hợp với protein thực vật giúp người ăn cảm thấy no nhanh chóng; làm giảm cảm giác thèm ăn. Điều này làm cho đậu đỏ trở thành một lựa chọn xuất sắc cho những người muốn giảm cân; hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh.”

– Kiểm soát lượng đường huyết

 Đậu đỏ không chỉ là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ; mà còn chứa anthocyanin; giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như: ung thư, bệnh tim và tiểu đường.

 Đồng thời, hàm lượng protein và chất xơ cao trong đậu đỏ giúp kiểm soát lượng đường huyết; mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe toàn diện.

– Cải thiện sức khỏe của não và xương

 Với đậu đỏ, bạn cũng được hưởng lợi từ nhiều vitamin và khoáng chất như: folate, sắt, mangan, phốt pho; giúp cân bằng hệ thần kinh, cải thiện sức khỏe của não và xương.

 Đậu đỏ có thể được chế biến thành nhiều món ngon như chè, cháo, sữa đậu, hoặc canh.

 Tuy nhiên, cần lưu ý không ăn đậu sống và nấu chín ít nhất 10 phút để tránh ngộ độc. Việc ăn đậu đỏ cũng nên duy trì một lượng vừa đủ để tránh tình trạng đầy hơi và khó tiêu.

3. Đậu đen

Đậu đen, không chỉ là một thực phẩm phổ biến mà còn là nguồn dưỡng chất quan trọng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt

– Duy trì xương khỏe mạnh:

Đậu đen cung cấp canxi, phospho, magie, mangan, sắt, và kẽm, những khoáng chất quan trọng giúp hình thành cấu trúc xương và duy trì sự khỏe mạnh, đàn hồi của xương khớp.

– Giảm huyết áp:

Đậu đen xanh lòng chứa kali và có hàm lượng natri thấp, tốt cho người cao huyết áp. Canxi và magie trong đậu đen cũng giúp giảm huyết áp tự nhiên.

– Điều chỉnh lượng đường trong máu:

Chất xơ trong đậu đen hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, là lựa chọn quan trọng trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường.

– Ngăn ngừa bệnh tim:

Vitamin nhóm B và chất xơ trong đậu đen giúp giảm cholesterol, LDL, và triglyceride, hỗ trợ sức khỏe mạch máu và ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim.

– Tăng cường hệ thần kinh:

Đậu đen là nguồn giàu axit amin thiết yếu và vitamin B9 (axit folic), giúp cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho hệ thần kinh.

– Ngăn ngừa ung thư:

Chứa nhiều flavonoid, đậu đen giúp giảm thiệt hại của gốc tự do, ngăn chặn sự phát triển của ung thư ruột già.

– Khắc phục rối loạn chức năng tình dục:

Đậu đen có chứa molypden, giúp giảm chứng bất lực và rối loạn cương dương ở nam giới lớn tuổi.

– Hỗ trợ giảm cân:

Isoflavone trong đậu đen có khả năng điều chỉnh chuyển hóa chất béo, kết hợp với hàm lượng cao protein và chất xơ giúp kiểm soát cảm giác no và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Thêm đậu đen vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn đảm bảo sự đa dạng dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe toàn diện.​​​​​​​

Mời bạn tham khảo:

→ 10 Thói quen khiến phổi 'chết dần chết mòn' phải bỏ ngay nếu muốn sống lâu

→ 5 thói quen gây giảm thọ bạn cần bỏ ngay

→ 05 Mẹo cắt cơn đau dạ dày cấp tốc

→ 08 Thói quen tàn phá dạ dày "khủng khiếp"

Cần hỗ trợ tư vấn hãy liên hệ với Thắm nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

PHẠM HỒNG THẮM

►Hotline : 0909 737 869

►Email : thamphampt01@gmail.com

► Kênh Youtube: Phạm Hồng Thắm

► Facebook: Phạm Hồng Thắm